香茶房について

About Kaorisabo

香茶房是由來自日本靜岡的岡田先生經營。位於日本中部的靜岡，由於氣候土壤得宜，適合茶葉生長，是日本最大的茶葉生產地，也有日本茶鄉之稱。
 
他從小至今每天都喝茶，已成生活習慣。有見香港喜好日本茶的人士眾多，但市面上的日本綠茶選擇卻不多，所以希望將來自「茶鄉」的「茶香」帶給大家，希望令更多人認識日本綠茶的味道。
 
 Kaorisabo is run by Okada San, a native of Shizuoka, Japan. Being the major tea farming prefecture in Japan, Shizuoka is regarded as the “Home of Tea” in Japan.

 

Growing up in a Japanese Tea-drinking environment, Okada San wishes to introduce in Hong Kong the true taste of Japanese Tea and its authentic brewing method.

 
 
香茶房的茶葉都來自日本茶鄉靜岡縣。
 
代代相傳的茶香

我們曾走訪過當地不同的茶園，挑選出一些專門生產優質茶葉的茶農--他們大多是家族式經營的小型茶農。有別於大型生產，他們對自家生產的茶葉品質有更高的追求與執著。他們的茶葉自有獨特的味道。
 
Our tea farm
 
We ONLY pick the highest quality tea leaves grown in specific areas in Shizuoka. The tea leaves are harvested exclusively by our team of contracted farmers. Our farmers all come from local small scale and family-run tea farm. They are highly skilled tea-farmers who always harvest our tea with great care.
「小即是美」的生產模式
 
至於茶葉生產商太田園 ，替茶葉進行篩選、混合及烘焙，也是一所有一百二十年歷史的茶葉老店。他們只此一家的製茶方法與技巧，代代相傳，所以供給香茶房特製的茶葉，自有豐富的茶香和餘韻，非大量生產的工場製品可比擬。
 
 
Our tea production
 
Our tea is produced by Ootaen, a family-run company with 120 years of history.The distinct methods and techniques adopted in their tea-production pass on from generation to generation. Thanks to the effort of Ootaen, our carefully selected tea leaves carry a very beautiful aroma and rich taste which NO other big plantation and factory can offer.