紅茶 Black Tea · 15. June 2020

【新到大吉嶺 春摘茶︰Puttabong First Flush "Moondrops"2020】 Darjeeling 1st Flush #Puttabong " Moondrops “ arrived!! Top quality Darjeeling First Flush just arrived ~~~ Puttabong tea garden is famous for producing the best quality first flush in Darjeeling. Darjeeling 1st Flush is very different from other Black tea or 2nd flush Darjiling tea. Very greenish and fresh like green tea or fresh Oolong tea. This year we imported “Moon Drop” which is harvested under moon light on...

紅茶 Black Tea · 23. May 2019

【🌿新到大吉嶺 春摘茶🌸︰Jungpana "Exotic Wonder"】 Darjeeling 1st Flush Jungpana “Exotic Wonder “ arrived!! 許多巧合﹙或不巧﹚之下，大吉嶺 Jungpana 莊園的 春摘茶 " Exotic Wonder" 終於來到了香茶房。 大吉嶺春摘茶﹙First Flush) 跟夏摘茶﹙Second)...

煎茶 · 29. April 2019

【🌿 新茶第一擊：靜岡新茶～🌿】 2019 Shizuoka Spring Tea 上星期尾採下來的靜岡新茶，今早坐飛機來到香茶房了😊！是最新鮮的2019 新茶呢！ 茶園的Oota san 話今年的新茶是近三四年中最好的——因為今年的冬季沒有太冷，也不太熱，所以出來的茶頗為甘甜，苦澀度低；茶湯也是嫩綠的顏色。 跟往年一樣， 金香 / 翠香...

鳳凰單欉 · 27. April 2019

【🌿春試新茶：潮州鳳凰單欉 ☕🌿】 老闆試勻所有帶回來的鳳凰單欉春茶。 今年是我們第一次買入春茶——春季的單欉種類繁多，茶的花香、底蘊與質量，是全年中最好的。今年買到不同風味的單欉茶，當中還有驚喜的「單欉紅茶」呢！ 希望下星期尾就會收到來自潮州的春茶吧！期待~~ Today I tried fresh Spring tea of Phoenix Oolong.#鳳凰単叢 My wife just visited tea farmers in #潮州 then...

鳳凰單欉 · 26. April 2019

【🌿採春茶🌸潮州鳳凰單欉 🌿】 現在是潮州鳳凰山春茶採摘「入直路」的階段！ 搭車經過外面的山頭，綠油油的茶樹叢可見一堆太陽傘下有一堆堆的cap 帽——採茶婦女都在趕工採茶，她們採茶的手勢嫻熟利落，要把茶葉最好的部份採下來。...