鳳凰單欉 · 30. April 2019

【🌿新茶第二擊︰潮州鳳凰單欉🌳~~】 五月一，勞動節假期，湊巧也是日本一個新年代的開始。 五月也是世界各地春季新茶出產的時候！ 繼前幾天的日本新造新茶，來自潮州鳳凰山烏崠的春季單欉也來到香茶房嘞！...

煎茶 · 29. April 2019

【🌿 新茶第一擊：靜岡新茶～🌿】 2019 Shizuoka Spring Tea 上星期尾採下來的靜岡新茶，今早坐飛機來到香茶房了😊！是最新鮮的2019 新茶呢！ 茶園的Oota san 話今年的新茶是近三四年中最好的——因為今年的冬季沒有太冷，也不太熱，所以出來的茶頗為甘甜，苦澀度低；茶湯也是嫩綠的顏色。 跟往年一樣， 金香 / 翠香...

鳳凰單欉 · 26. April 2019

【🌿採春茶🌸潮州鳳凰單欉 🌿】 現在是潮州鳳凰山春茶採摘「入直路」的階段！ 搭車經過外面的山頭，綠油油的茶樹叢可見一堆太陽傘下有一堆堆的cap 帽——採茶婦女都在趕工採茶，她們採茶的手勢嫻熟利落，要把茶葉最好的部份採下來。...