冬天飲『雪片』 新到 鳳凰單欉 冬茶

唔知點解，秋涼﹙係呀，香港廿幾度都屬秋涼！)就會想飲鳳凰單欉的蜜蘭香，貪其有種由烘焙帶出的花蜜香氣。

至於抵飲之選，當然不少得雪片﹙冬季出產的茶﹚。今年的潮州鳳凰單欉冬茶來到了。

鳳凰單欉，春茶喝其芝蘭花香；冬茶的味道則更醇淨甘甜而不帶苦，有如喝下一口一口的香氣。

今年選了『鴨屎香』及『#大烏葉』兩款雪片茶

『鴨屎香』︰較淺炭焙的單欉茶，花香果香濃，茶身較厚帶微澀，適合用來泡潮州功夫茶！

『大烏葉』︰大烏葉帶木蘭及茉莉花香氣，喝後喉頭有回甘。

我們引入的單欉茶都來自鳳凰山烏楝村。全部由古法炭焙，味道天然，價錢也不貴，$98/50g。