【🍂 冬日暖飲
有機薑粉 ☕】
Organic Ginger Powder from India
十一月尾聲，終於有點涼意，可以介紹一下新到的印度有機薑粉！寒天喝點薑，暖身得來有提升免疫力的作用！而薑粉泡起來，較生薑易存放及方便。
這款來自印度的有機薑粉，粉粒較有，但味道辛而不會過辣，而且帶點薑的芳香~~
這款薑粉用處多多，簡單如泡黑糖薑水、薑焙茶、煲糖水、甚至加入 Masala Tea 都非常合適——放兩茶匙薑粉在暖壼，加入黑糖 / 片糖，加入熱水，即成『中女必備』的保健薑飲😋！
見過有些西式的健康茶茶包，有「Ginger Greentea」，於是老闆嘗試在日本綠茶中加入薑粉，發現原來不錯—— 日本茶的 Umami﹙旨味﹚ 遇上薑的辣，緩和了辣味，也令味道層次更豐富！很多人常怕綠茶「寒涼」，加薑有助減低綠茶的寒性。
乾薑綠茶泡法︰
綠茶 3g / 薑粉 1g
加入攝氏 80度熱水 200ml，泡約一分鐘即可。
泡薑焙茶的話，加入 攝氏 100度熱水，泡一分鐘即可。
印度有機薑粉價錢︰$98/100g
Organic Ginger Powder $98/100g
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