剛入了幾款印度紅茶，除了最受歡迎的印度 Masala Tea 茶葉啦，還有兩款『入門級』的大吉嶺茶葉﹙Darjeeling Tea﹚，以及阿薩姆紅茶﹙Assam Tea﹚。現在不同級數的紅茶都可以在香茶房找到，紅茶之友可以來個紅茶 Tea Party! ﹙Click 入相片，內有印度香料紅茶的沖泡方法。﹚
01, ☕️印度香料茶葉 Masala Tea $68/100g
秋涼就會想起印度奶茶 Masala Tea 裏面，那些玉桂、小豆蔻的味道。用加糖加奶煮成的 Masala Tea，是印度餐裏「解辣」的好幫手，當中的香料也幫助消化又暖身。印度人更認為，這些香料有助預防流感。
這款印度香料茶，由印度阿薩姆紅茶﹙Assam Tea﹚混合了來自印度的玉桂、小豆蔻及丁香等有機香料，而紅茶與香料的味道都很平均——不會只得一兩款香料的味道，而紅茶味弱；也不會由紅茶的苦澀蓋過香料的味道。茶葉選用了帶甘甜的阿薩姆茶葉，即使不加奶，直接用水沖泡，也不會苦澀，更可品嘗到茶及各種香料的味道。
素食者合飲；餐廳用來作特飲或烘焙，都合適。
02, ☕️『入門級』大吉嶺夏摘茶
SFTGFOP1
Premium Blended Darjeeling 2nd Flush SFTGFOP1 $78/50g
特別調制的大吉嶺茶葉，帶有大吉嶺夏摘茶基本的麝香葡萄味﹙Muscatel flavour﹚，茶味溫和，適合日常飲用，是渡入大吉嶺茶門下的好選擇！
03, ☕️特級阿薩姆紅茶
Premium Assam BOP CTC $58/100g
我們在 BOP CTC 級數挑選出來最佳的阿薩姆紅茶。認為最貼近香港人日常口味的紅茶，適合加入牛奶、檸檬飲用。
04, ☕️另一『入門級』大吉嶺莊園夏摘茶
TURZUM "Clonal Wonder"
Darjeeling TURZUM Clonal Wonder $150/50g
與我們的皇牌大吉嶺紅茶 "Muskital Wonder" 都來自TURZUM 莊園。沒有前者的剛烈性格，但此茶亦帶濃烈的 Muscatel flavour 及甘甜。是認識各具性格的大吉嶺紅茶前極好的「熱身茶」！適合經常飲用。
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