天然香草茶 Natural Herb Tea · 15. April 2019
【 🌹有機玫塊 姜 茶 🌹】 🌹Organic Ginger Rose Tea🌹 係呀，我哋舖頭有多款有機花草茶，有時就會試試用來互相拼配啦！ 試了用高原玫瑰洛神花茶﹙Rose and Hibiscus tea﹚加點薑粉，再加入熱水泡一分鐘。喝前會想會否令味道太複雜呢？但喝著覺得有果酸加薑的味道，竟然有點似「薑啤」Gingle Ale...
焙茶 Hoji Cha (Hoji Tea) · 13. April 2018
先前香茶房引入了新的煎茶，日本最古老的茶 " 朝宮茶"。朝宮茶長於較高山處；晨早時份山間被雲霧縈繞，給茶樹形成一種天然的「覆蓋」作用，於是令朝宮茶較甘甜，草青味和苦澀味也不過，更隱隱帶有宇治茶的" Umami" 鮮味！不少茶客都喜歡上朝宮茶﹙當然也因為性價比較「宇治茶」高﹚。 原來朝宮茶農都有將煎茶製作成...