天然香草茶 Natural Herb Tea · 18. May 2019

【🏵朝宮特上煎茶🍵+ 茉莉花🏵】 Asamiya Premium Sencha+Jasmine 天氣好像突然熱起來🏜。 老闆又試拼新茶。 他說在香港經常見到苿莉花配中國茶，卻未見過茉莉配日本茶。可能也是合襯的配搭呢？ 收到來自印度喀什米爾高原的茉莉花，香氣濃郁中帶蜜香與點點的奶香﹙！﹚，於是用來拼「#朝宮茶」﹙即最古老的日本茶﹚ 嗯，出來的效果不俗，竟然成為了味道 Elegant...

焙茶 Hoji Cha (Hoji Tea) · 13. April 2018

先前香茶房引入了新的煎茶，日本最古老的茶 " 朝宮茶"。朝宮茶長於較高山處；晨早時份山間被雲霧縈繞，給茶樹形成一種天然的「覆蓋」作用，於是令朝宮茶較甘甜，草青味和苦澀味也不過，更隱隱帶有宇治茶的" Umami" 鮮味！不少茶客都喜歡上朝宮茶﹙當然也因為性價比較「宇治茶」高﹚。 原來朝宮茶農都有將煎茶製作成...